반죽모드는 간헐적으로 시계 방향- 시계 반대방향의 회전을 하는 전문 제빵사의 동작을 흉내 냅니다.

제빵사의 손길로 준비되듯, 써머믹스™로 만들어지는 반죽은 빵, 피자, 스콘, 또는 까다로운 요리법인 페이스트리와 브리오슈를 만들기에도
최상입니다.

제품은 밀도가 아주 높은 반죽도 손쉽게 만들어 탄력 있고 부드럽게 만들어 드립니다.
이 모든 것은 마스터 제빵사의 시계방향- 시계반대방향으로 치대는 동작을 그대로 실행하는 내장 된 간헐 모드 덕분입니다.